Encalada Avila, D. (2025) «Plan para la implementación del Sistema de Producción Toyota. Caso de estudio: Restaurante “La Canoa”», UDA AKADEM, (15), pp. 112–143. Disponible en: https://udaakadem.uazuay.edu.ec/index.php/udaakadem/article/view/914 (Accedido: 28 noviembre 2025).